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“Cocina de Colores” fue ayer premiada como uno de los tres mejores libros del mundo para niños y familia en los Gourmand World Cookbook Awards - Paris.

“Cocina de Colores” fue ayer premiada como uno de los tres mejores libros del mundo para niños y familia en los Gourmand World Cookbook Awards - Paris.

“Es un libro excelente en una categoría de las más concurridas en la competición. La Universidad San Martín de Porres ha acertado una vez más en su programa editorial de libros culinarios con un libro útil y distinto de los demás en el sector” afirma Edouard Cointreau, President Gourmand Awards.

Karissa Becerra, autora del libro es chef, estilista de comida e investigadora del Instituto de Investigaciones de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad de San Martín de Porres. Bachiller en Filosofía de la Pontificia Universidad Católica del Perú y graduada del French Culinary Institute de Nueva York.

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Biografía de Karissa Becerra en el Cocina de colores
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Entrevista: Para aprender como jugando.
http://elcomercio.pe/impresa/notas/aprender-como-jugando/20090830/335141

Un "Óscar" gastronómico para libro de Gastón Acurio
http://elcomercio.pe/noticia/413586/oscar-gastronomico-libro-gaston-acurio